あじくーたー料理😋

2024.12.16

鰹節を使った【あじくーたー⠀】料理

沖縄の鰹節消費量は全国平均の約4倍！👀！
その理由は、沖縄料理で鰹節や豚の出汁が頻繁に使われるからです。

あじくーたーとは、方言で“芳醇なだしを合わせたコクと深みのある味わい”を意味します。

当店の料理にも鰹節や鰹粉をふんだんに使用！
チャンプルーはもちろん、前菜や〆のソーキそばにも活かしています。
ぜひ、鰹の旨味と出汁の深みをご堪能ください！

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06-4395-5015

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店舗情報

住所: 〒556-0011
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25
アクセス: 南海本線難波駅徒歩1分
南海高野線難波駅徒歩1分
地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
地下鉄千日前線なんば駅徒歩8分
地下鉄四つ橋線なんば駅徒歩12分
電話番号: 06-4395-5015
営業時間: 【月～金】15:00～23:00
【土日祝】15:00～23:00
定休日: 不定休日あり※施設に準じる

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