沖縄珍味の代表格！

2024.11.15

まるでチーズ🫣！
沖縄珍味の代表格「豆腐よう」

琉球料理の中でも珍味の1つとして挙げられる事が多い「豆腐よう」
ちなみに、漢字で書くと豆腐餻と書きます✍️

ルーツは中国「腐乳(ふにゅう)」が
高温多湿な沖縄の気候での腐乳の製造は難しいため

当時の料理人たちが泡盛・麹を使って豆腐ようを作り上げました😊

当店の豆腐ようは
紅あさひの豆腐ようを使用しております。
そのままでも美味しいですが
お酒のおつまみとしてもオススメです！
ゆっくり少しずつお召し上がりください☺️

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06-4395-5015

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店舗情報

住所: 〒556-0011
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25
アクセス: 南海本線難波駅徒歩1分
南海高野線難波駅徒歩1分
地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分
地下鉄千日前線なんば駅徒歩8分
地下鉄四つ橋線なんば駅徒歩12分
電話番号: 06-4395-5015
営業時間: 【月～金】15:00～23:00
【土日祝】15:00～23:00
定休日: 不定休日あり※施設に準じる

決済方法: 現金：可クレジットカード :VISA マスター UC アメックス DC DINERS JCB UFJ Discover 銀聯電子マネー :Suica PASMO QUICKPay