グルクンの南蛮漬け

2026.03.11

はいさい！新メニューシリーズ第２弾【グルクンの南蛮漬け】グルクンは沖縄の県魚です！ 県魚に選ばれてるくらい定番中の定番。
正式名は「タカサゴ」 “グルクン”は沖縄での呼び名で県外ではタカサゴって言われます。身が軽くてクセが少ない白身で脂が重すぎないから、酢＋野菜の酸味と相性バッチリ。 こってり魚でやると南蛮が負けるけど、グルクンはちょうどいい♪ぜひ泡盛と一緒にどうぞ！

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住所
〒556-0011
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25
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南海本線 難波駅 徒歩1分
南海高野線 難波駅 徒歩1分
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地下鉄千日前線 なんば駅 徒歩8分
地下鉄四つ橋線 なんば駅 徒歩12分
電話番号
06-4395-5015
営業時間
【平日】
17:00~23:00

【土日祝】
11:30~23:00
定休日
不定休日あり※施設に準じる
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